10. bis 12. September 2024: Pop-up-Zukunftslabor kommt nach Lahr - Urban Innovation Hub präsentiert innovative Technologien für Einzelhandel, Gastronomie und Freizeitwirtschaft

Die Wirtschaftsförderung der Stadt Lahr, das Projekt „Handel innovativ“ und die Industrie- und Handelskammer (IHK) Südlicher Oberrhein laden Unternehmerinnen und Unternehmer aus der Region zum uih! Pop-up-Zukunftslabor ein. Auch Studierende, Auszubildende sowie interessierte Bürgerinnen und Bürger sind von Dienstag bis Donnerstag, 10. bis 12. September 2024, in der Marktstraße 33 in Lahr willkommen, um dort innovative Technologien kennenzulernen und auszuprobieren.

Das Angebot ist kostenfrei und offen für alle, betont Lahrs Oberbürgermeister Markus Ibert. „Die Besucherinnen und Besucher des Zukunftslabors können mitten in unserer Innenstadt digitale Innovationen ausprobieren. Sie haben die Chance, sich von den Expertinnen und Experten vor Ort beraten zu lassen und werden sicherlich den einen oder anderen Impuls mitnehmen.“

Das Zukunftslabor präsentiert technische Innovationen, die von Unternehmen in Baden-Württemberg schon erfolgreich eingesetzt werden, ebenso wie aktuelle Neuentwicklungen. Für die Gastronomie zeigt es beispielsweise einen neuen Service-Roboter und eine Augmented-Reality-Speisekarte, die es den Gästen vor der Bestellung ermöglicht, die Gerichte in einer Projektion auf dem Tisch zu sehen. Weitere Innovationen sind unter anderem ein von Künstlicher Intelligenz gestützter City-Erlebnis-Guide, der persönliche Vorlieben der Nutzerinnen und Nutzer berücksichtigt, eine App zur Darstellung von Sneaker-Modellen, die nicht im Geschäft vorrätig sind, sowie ein Gerät zur Erkennung und Neutralisierung unangenehmer Gerüche mit geeigneten Wohlfühldüften.

Die Expertinnen und Experten des uih-Zukunftslabors haben sich zum Ziel gesetzt, den Einzelhandel, die Gastronomie und die Freizeitwirtschaft bei der Entwicklung und Umsetzung innovativer Dienstleistungen zu unterstützen und gemeinsam mit ihnen neue Geschäftsmodelle und digitale Lösungen zu erarbeiten. „Gerade kleinere und mittlere Unternehmen haben in dem mobilen Innovationszentrum die Möglichkeit, sich einen Überblick über neue digitale Services zu verschaffen und sie gleich selbst auszuprobieren“, sagt Jochen Siegele, wissenschaftlicher Mitarbeiter im Karlsruher Institut für Betriebsführung im Deutschen Handwerksinstitut e.V. (itb), das ebenfalls als Projektpartner beteiligt ist. „An den Beispielen sehen die Betriebe, wie sie für ihre Kundinnen und Kunden attraktiver werden können.“

Aktuelle Studien zufolge verändert sich das Verhalten der Konsumentinnen und Konsumenten deutlich, da sie verstärkt Digitalisierung und Innovation fordern. Gleichzeitig stehen viele Unternehmen vor Herausforderungen wie dem Fachkräftemangel und einer generellen Kaufzurückhaltung. Vor diesem Hintergrund finden im Zukunftslabor auch mehrere Impulsvorträge und Diskussionsrunden statt. Darin geht es um Themen wie das Einkaufsverhalten der Generation Z, Self Services in der Gastronomie oder digitale Innovationen im Handel. Anmeldungen sind vorab per E-Mail an uih.zukunftslabor@htwg-konstanz.de erforderlich.

Das uih! Zukunftslabor wird vom Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Baden-Württemberg gefördert. Weitere Projektpartner in Lahr sind das Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation (IAO), die Hochschulen Konstanz und Furtwangen, das Forschungs- und Innovationszentrum Kognitive Dienstleistungssysteme (KODIS) und die Universität Siegen.

Programm und Öffnungszeiten:

Öffentliche Ausstellung:
Dienstag bis Donnerstag, 10. bis 12. September 2024, jeweils von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr im uih! Pop-up-Labor, Marktstraße 33

Impulsvorträge:
Dienstag, 10. September 2024, 19 bis 20 Uhr im uih! Pop-up-Labor, Marktstraße 33: „Wie ticken junge Konsument:innen? Anforderungen der Generation Z an den Handel“ (Referent: Julian Kemmer, uih-Zukunftslabor)

Mittwoch, 11. September 2024, 9 bis 10 Uhr im uih! Pop-up-Labor, Marktstraße 33: „Erfolgreicher Customer Self-Service im Einzelhandel und der Gastronomie“ (Referent: Julian Kemmer, uih-Zukunftslabor)

Mittwoch, 11. September 2024, 19 bis 20:30 Uhr: Vortragsreihe im Stadtmuseum Tonofenfabrik, Kreuzstraße 6
- „Womit wollen Sie in 10 Jahren Geld verdienen und mit wem in 8 Jahren?“ (Referent: Emmanuel Beule, IHK Südlicher Oberrhein)
- „Digitale Innovationen im Handel“ (Referent: Thomas Meiren, Fraunhofer IAO)
- „Zuschüsse für Digitalisierung“ (Referent: Philipp Klemenz, IHK Südlicher Oberrhein)

Donnerstag, 12. September 2024, 9 bis 10 Uhr im uih! Pop-up-Labor, Marktstraße 33: „Point-of-Sale-Technologien im Einzelhandel“ (Referent: Eric Schell, Universität Siegen)

Anmeldungen sind vorab per E-Mail an uih.zukunftslabor@htwg-konstanz.de erforderlich.

(Presseinfo: Stadt Lahr, 29.08.2024)