Sonnenwinzer-Start in die Weinlese 2024 - Der Tanz der Bottiche beim Badischen Winzerkeller in Breisach hat begonnen

Erste Traubenannahme für frischen Federweißer. Schöne Qualität und Menge zu erwarten. 2024 wird ein ausdrucksstarker Jahrgang.

„Wir leben von und mit der Natur“, so der Paragraph 10 der BWK-Charta. „Das haben wir stets im Auge und wir erwarten einen in Qualität und Menge guten Herbst 2024“, so die Vorstände des Badischen Winzerkellers Christian Schätzle und André Weltz. „Nach dem heutigen 1. Lesetag für Federweißer geben wir der Natur noch ein bisschen Zeit und starten mit der Hauptlese voraussichtlich ab 16. September. Die Niederschläge der letzten Monate waren wachstumsfördernd, gleichzeitig in der Kulturführung für unsere Winzer aber auch sehr herausfordernd. Die Natur hat unseren Winzern dieses Jahr viel abverlangt, der tollen Arbeit unserer Winzer gilt daher unser ausdrücklicher Dank“, so Christian Schätzle.

„Vieles ist jetzt allerdings noch abhängig vom weiteren Vegetationsverlauf und natürlich vom Wetter in den nächsten Tagen und Wochen. Trockenes Wetter und kühle Nächte wären jetzt ideal. An der Traubenannahme und im Keller indes sind die Ampeln auf Grün gestellt“, freut sich Christian Schätzle. „Die Herbstabwicklung steht unter guten Vorzeichen. Gerade eben noch Sommer wechselt das Landschaftsbild mit der letzten Augustwoche auf Anfang September schnell ins geschäftige Treiben rund um die Weinlese. Die Traubentransporte gehen nun aus ganz Baden bei uns ein – vom Breisgau im Norden bis zum Markgräflerland im Süden. Logistisch und technisch sind wir sehr gut vorbereitet und auch unser Kellermeister Manuel Mößner mit seinem Kellerteam freut sich, mit dem neuen Jahrgang und dessen Ausbau Hand anlegen zu können.“

Am heutigen Dienstag (03. September 2024) ist erster Lesetag bei den Sonnenwinzern in Breisach. Fürs erste steht der begehrte „Federweißer“ oder „neuer Süßer“ auf dem Programm, um schnellstmöglich im Handel präsent zu sein. Für die Verbraucher ein Highlight aus der heimischen Region und das Signal – der Herbst ist da. Hauptsächlich die frühreife Rebsorte Solaris wird verarbeitet, aber auch der Müller-Thurgau ist bestens geeignet. Kommt dann noch der typisch badische Zwiebelkuchen hinzu, ist der Genuss für die Jahreszeit perfekt.

Weißer und roter Federweißer sowie ein Feder-Rotling aus Breisach sind bundesweit bestens bekannt und beliebt. Sie sind Vorboten der badischen Weinlese und ideal, um die herrliche Frische aus den Rebzeilen zu schmecken. Der „Feder-Rotling“ wird aus Weiß- und Rotweintrauben miteinander gepresst. Damit bringen die Sonnenwinzer nicht nur die typisch badische Sonne ins Glas, sondern bedienen auch die Begehrlichkeit der Verbraucher nach neuen und interessanten Produktkreationen.

Der voraussichtliche Beginn der Hauptlese beim Badischen Winzerkeller ist auf den 16. September geplant, eine Woche später als ursprünglich gedacht. Der Frost im April, eine verzettelte Blüte sowie teilweise Hagel bedingen eine ungleichmäßige Reife der Trauben. Zur gleichmäßigen Reife braucht es daher noch ein wenig Zeit. Wir nutzen das derzeit ideale Wetter mit tagsüber viel Sonne und kühlen Nächten, weitere Niederschläge bräuchte es jetzt allerdings nicht mehr. Der Jahrgang 2024 wird ein schöner Jahrgang mit einer zu erwartenden durchschnittlichen Menge und guten Qualitäten. Schon jetzt freuen wir uns auf ausdrucksvolle Weine und typisch badischen Weingenuss.

(Presseinfo: Badischer Winzerkeller eG, 03.09.2024)