Mit "Bunt ist gesund und macht Spaß" ins Landesfinale - Schülerköche aus Weil gewinnen Erdgaspokal-Regionalfinale Freiburg

Sieg! - Mit seinem Menü "Bunt ist gesund und macht Spaß" kochte sich das Team der Hans-Thoma-Schule aus Weil am Rhein im gestrigen Regionalfinale beim 14. ERDGASPOKAL der Schülerköche® zum Sieg und damit ins Landesfinale Baden-Württemberg. Im zweistündigen Kochwettkampf mit anschließender Präsentation am gedeckten Tisch ließen die Weiler Mädchen die kulinarische Konkurrenz der Graf-Heinrich-Schule Hausach mit dem zweiten Platz und der Ten-Brink-Schule Rielasingen-Worblingen auf Rang drei hinter sich.
Als amtierende Regionalmeister Freiburg trifft die Gruppe beim Landesfinale am 22. März auf die besten Schülerköche der Kochregionen Stuttgart und Karlsruhe. Dort wird um den Landesmeistertitel und die begehrte Fahrkarte zum Bundesfinale am 23. Mai in Erfurt gekocht.

Gratulanten:
Die Fachjury vom Verband der Köche Deutschlands e. V. sowie die Paten badenova AG & Co. KG und Thüga Energie GmbH zollten dem talentierten Nachwuchs großes Lob für die kulinarischen Leistungen und sein außerunterrichtliches Engagement. Mit reichlich Erfahrung rund ums Kochen, Küchenutensilien von AMT Alumetall-Gießtechnik GmbH, Geschirr der KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH sowie Gewürzen der EASY GOURMET GMBH ausgestattet traten die Mannschaften den Heimweg an.

Hintergrund:
Der bundesweit einzigartige Nachwuchswettbewerb für Jugendliche der siebten bis zehnten Klassen hat im aktuellen Erdgaspokaljahr 2010/2011 insgesamt 1068 Schülerköche aus 13 Bundesländern, davon 40 Teenager aus Baden-Württemberg, an Töpfe und Herde gerufen. In rund 130 Veranstaltungen zeigen sie ihr kulinarisches Können. Unterstützt in ihrer sinnvollen Freizeitgestaltung werden die jungen Weißmützen von der VNG – Verbundnetz Gas Aktiengesellschaft, Leipzig, die das Projekt 1997 initiierte, regionalen Energieversorgern und dem Verband der Köche Deutschlands e. V..
Von den bisher gut 11.500 Erdgaspokalteilnehmern haben ca. zehn Prozent mehr aus ihrem Hobby gemacht und sind in eine gastronomische Ausbildung gegangen.

Infos zu den Teams und vom Wettbewerb unter www.erdgaspokal.de

Ergebnis Regionalfinale Freiburg beim 14. ERDGASPOKAL der Schülerköche®:

Platz 1 – Regionalmeister Freiburg
Hans-Thoma-Schule, Weil am Rhein
Team: Julia Senn, Göknur Önal, Lidia Korel, Anna-Maria Baumann
Betreuer: Ulla Möhwald
Patenunternehmen: badenova AG & Co. KG
Menü: Bunt ist gesund und macht Spaß
Vorspeise: "Gelb-Rot-Blau-Grün-Braun" - Bunter Blattsalat mit Nüssen
Hauptgang: "Weiß-Braun-Grün versteckt in Gelb mit Rot" -
Kräuter-Ricotta-Ravioli mit Tomatensoße
Dessert: "Weiß-Gelb-Rot-Lila" - Panna Cotta mit verschiedenen Fruchtsoßen

Platz 2:
Graf-Heinrich-Schule, Hausach
Team: Selina Kaiser, Carina Morgner, Lena Vetterer, Lisa Welker
Betreuer: Eva-Maria Bieser
Patenunternehmen: badenova AG & Co. KG
Menü:
Vorspeise: Bunter Salat mit Putenspießen und Parmesancracker
Hauptgang: Tagliatelle mit Röstgemüse
Dessert: Beeren-Quark-Törtchen

Platz 3:
Ten-Brink-Schule Haupt-Und Realschule, Rielasingen-Worblingen
Team: Jasmin Kessler, Sara Nesci, Denis Caggegi, Michal Thommsen
Betreuer: Dagmar Wenzler-Beger
Patenunternehmen: Thüga Energie GmbH
Menü: Bunt und herbstlich
Vorspeise: Bunte Salatkörbchen
Hauptgang: Spinatnudeln
Dessert: Waffelherzen mit Aprikosensahne

(Presseinfo: Nadine Helfer, Stadt Weil am Rhein vom 1.3.11)