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Stadtkreis Freiburg - Freiburg

20. Oct 2021 - 17:23 Uhr

fairfood Freiburg eröffnet seinen ersten Laden in der Innenstadt von Freiburg - In der Fischerau können Besucher*innen ein breites fairfood-Produktsortiment in Pfandgläsern, Tüten und Pfandeimern kaufen

fairfood Freiburg eröffnet seinen ersten Laden in der Innenstadt von Freiburg 

Bild: fairfood Freiburg, Florian Forsbach
fairfood Freiburg eröffnet seinen ersten Laden in der Innenstadt von Freiburg

Bild: fairfood Freiburg, Florian Forsbach
fairfood Freiburg eröffnet im Oktober seinen ersten Laden in der Freiburger Innenstadt.

Seit dem 11. Oktober 2021 können Kund*innen die fair gehandelten Bio-Produkte von fairfood Freiburg im fairfood Freiburg Store in der Fischerau kaufen. Mitten in der Altstadt auf ca. 70 qm erwartet die Besucher*innen in einer gemütlichen Atmosphäre ein breites fairfood-Produktsortiment in Pfandgläsern, Tüten und Pfandeimern. Außerdem werden Produkte anderer lokaler, nachhaltiger Unternehmen vorgestellt. Den Anfang machen ausgewählte Kaffeesorten von Günter Coffee Roasters sowie Getränke von Tannenliebe und Naturstoffküche.

Ein Raum für die fairfood-Produkte

Bisher nutzt fairfood Freiburg seinen Webshop, zahlreiche Unverpackt-Läden, einige Großhändler, die Alnatura-Läden, einzelne Edeka-Geschäfte sowie inhabergeführte Bioläden als Vertriebskanäle.

Der erste eigene Laden in Freiburg ermöglicht dem Unternehmen, seine Produkte mit direktem Kund*innenkontakt zu verkaufen. Hierdurch wird eine besondere Beziehung zwischen Konsument*in und Produzent*in geschaffen, bei der die Anregungen der Kund*innen zukünftig in den Produktentwicklungsprozess einfließen werden. Außerdem können Kund*innen aus Freiburg ihre im Webshop bestellten Produkte direkt im Laden abholen.

Mehr als nur ein Verkaufsraum

Mit einem eigenen Laden schafft fairfood Freiburg nicht nur einen Raum für seine fair gehandelten Bio-Produkte, sondern auch für die Themen Zero Waste Verpackungen, fairer Handel, Bio-Landwirtschaft und Nussröstung. Der Laden wird ein Ort des Austausches über Informationen zum Nussanbau und zur Nussproduktion. Die Kund*innen haben die Möglichkeit, neben den Produkten auch das Team von fairfood Freiburg kennenzulernen.

fairfood Freiburg geht mit diesem Projekt einen weiteren Schritt in Richtung des selbst gesteckten Ziels: Wir machen Nüsse fair – vom Baum bis zu dir. Je mehr Menschen die Hintergründe des Nusshandels kennen, desto mehr Menschen entscheiden sich für den Kauf von fair gehandelten Nüssen.

Über fairfood Freiburg

Fair, bio und ohne Verpackungsmüll: fairfood Freiburg steht für Nachhaltigkeit vom Baum bis ins Pfandglas. Deshalb bezieht das Unternehmen seine Nüsse und Trockenfrüchte nur direkt von Produzent*innen, die diese im Anbauland knacken, schälen und trocknen. Alle Produkte sind Bio- und Fairtrade-zertifiziert. In der eigenen Manufaktur röstet das Team die Nüsse schonend von Hand und verpackt sie nachhaltig – unverpackt oder im Pfandglas. Das rein vegane Sortiment reicht von naturbelassenen und gerösteten Nüssen über pures Nussmus und Trockenfrüchte bis zur kernigen Nuss-Bolognese.

(Info: fairfood Freiburg Store)


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