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Stadtkreis Freiburg - Freiburg

26. Nov 2021 - 12:08 Uhr

Dorint Thermenhotel Freiburg erhielt Goldene Umweltauszeichnung der DEHOGA - Bestmöglich bestandener Umweltcheck für Hotellerie und Gastronomie

Gastgeber und Geschäftsführer, Pierino Di Sanzo (links), Sous Chef Johannes Hug und Hausdame Magdalena Radajewska.
Gastgeber und Geschäftsführer, Pierino Di Sanzo (links), Sous Chef Johannes Hug und Hausdame Magdalena Radajewska.

Bereits am 5. November 2021 hat das Dorint Thermenhotel Freiburg vom Präsidenten des DEHOGA Bundesverbands die Umwelt-Auszeichnung in Gold erhalten.

Diese Urkunde bestätigt den bestmöglich bestandenen Umweltcheck für Hotellerie und Gastronomie in den Bereichen Energie/Klima, Wasser, Abfall und Lebensmittel/Einkauf regionaler Produkte. Nach erfolgreicher Teilnahme wurden alle festgelegten Anforderungen erfüllt.

Diese Anerkennung ist gültig bis 10/2023 und wurde geprüft und bewertet durch die adelphi gGmbH in Berlin (https://www.adelphi.de/de ) sowie durch die Viabono GmbH in Rösrath (https://www.viabono.de/).

Geprüft und bewertet wurden die Bereiche Energie, Wasser, Abfall,
Lebensmittel. So zum Beispiel die Endenergie pro Übernachtung (kWh/Ün) oder die Kilogramm CO2 pro Übernachtung (kg/Ün). Auch ein Kriterium die Anzahl der Produkte/ Produktgruppen regionaler Herkunft (< 100 km, Anzahl) oder auch die Literzahl an Restabfall pro Übernachtung (Liter/Ün). Alle Werte wurden vom Dorint Thermenhotel Freiburg mehr als unterschritten.

Gefördert wird dieses Projekt vom Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit sowie vom Umwelt Bundesamt.

Geschäftsführer und Gastgeber Pierino Di Sanzo und sein Team freuen sich über die Auszeichnung, arbeiten jedoch schon seit Jahren konsequent an den Vorgaben und darüberhinaus, da der Schutz von Ressourcen und der behutsame Umgang mit der Natur für ihn und das gesamte Team zur Philosophie des Hauses gehört.

> Urkunde

(Info: Dorint Thermenhotel Freiburg)


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