Bäckermeister Horst Gerber jetzt Ehrenobermeister - Obermeister Bernd Lienhart dankte Gerber für sein langjähriges und unermüdliches Wirken und betonte, dass er als Vorstandsmitglied und Kollege unverzichtbar ist

Am Mittwoch, 25. Juni 2025 wurde Horst Gerber aus Freiamt in der Mitgliederversammlung, in feierlicher Runde im Hotel Dorint an der Therme, zum Ehrenobermeister der Bäcker-Innung Freiburg-Südbaden ernannt.

Im Jahre 2000 war Horst Gerber bereits der jüngste Bäcker-Obermeister Baden-Württembergs, jetzt ist er der jüngste Ehrenobermeister. Sehr früh, schon 1992 hat er sich ehrenamtlich engagiert und sich sehr für das Bäckerhandwerk eingesetzt. Dafür hat er bereits alle Titel und Ehrungen bekommen, mit denen man im Ehrenamt des Handwerks ausgezeichnet werden kann:

2018 erhielt Gerber die goldene Ehrennadel der Handwerkskammer sowie die goldene Ehrennadel des Bäckerinnungsverbandes. Gerber hat sich in unfassbar vielen Bereichen eingesetzt und war Vorreiter wie beispielsweise beim Thema Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Biozertifizierung.

Bereits 1992 gehörte er als Gründungsmitglied der Bio-Elzkorn Markgemeinschaft an. 2004 baute er eine der ersten Wärmrückgewinnungsanlage mit Rauchgasentschwefelung in seine Bäckerei. Durch das Backen entsteht Wasserdampf dessen Wärme in Pufferspeicher gespeichert wird.

Schon 2 Jahre später belegte er sein Backstubendach mit Fotovoltaik. 2007 folgte ein Windrad neben seiner Bäckerei. Horst Gerber war auch schon früh im Landesverband Baden und jetzt Baden-Württemberg, sowie Bundesverband tätig.

Gerber ist seit 35 Jahren im Aufsichtsrat der Bäko Einkaufsgenossenschaft tätig. Seit 2019 ist er Vorstand der Bäko-Südbaden in Freiburg. Wichtig war für ihn, so sagte er, 2016 die Verschmelzung der Bäckerinnung Emmendingen mit der Bäckerinnung Freiburg Südbaden 2019, voran zu treiben. Da es immer weniger Bäckereien gib, ist es wichtig, gemeinsam, gestärkt, nach außen und zur Politik, Gehör zu verschaffen.


Horst Gerber betreibt mit seiner Frau Monika, seit 37 Jahren eine Bäckerei mit 11 Mitarbeitern. Sein Hobby gilt schon immer dem Oldtimer- Geschehen.

In seiner Rede dankte Obermeister Bernd Lienhart Gerber für sein langjähriges und unermüdliches Wirken und betonte, dass er als Vorstandsmitglied und Kollege unverzichtbar ist. Auch Landesinnungsmeister Fritz Trefzger war angereist und gratulierte seinem Stellvertreter herzlich.