Badischer Landwirtschaftlicher Hauptverband: Dauerregen gefährdet Ernte - Badens Bauern hoffen auf Wetterumschwung

Während Mais, Grünland und Soja vom anhaltenden Regen profitieren, drohen bei Getreide und Raps massive Qualitätseinbußen. Vor allem in höheren Lagen wie der Baar, dem Hegau oder dem Bodenseegebiet konnte bislang ein Großteil der Ernte nicht eingebracht werden - vielerorts sind noch 70 bis 90 Prozent der Flächen unbearbeitet.

„Was jetzt noch steht, ist in der Qualität akut gefährdet“, warnt BLHV-Präsident Bernhard Bolkart. Fallzahlen sinken, der Proteingehalt nimmt ab – entscheidende Parameter für die Verarbeitung, insbesondere bei Brotgetreide. Erste sogenannte Auswüchse sind bereits zu beobachten: Dabei beginnt das Korn noch vor der Ernte am Halm zu keimen – ein sicheres Zeichen für den Verlust von Backfähigkeit und Vermarktungswert. Besonders betroffen sind Weizen, Roggen und Hafer, vor allem in zuvor hagelgeschädigten Beständen.

In der Rheinebene und anderen frühen Regionen ist die Ernte weitgehend abgeschlossen – hier zeigen sich gute Erträge und Hektolitergewichte. Doch je länger das Getreide andernorts dem Regen ausgesetzt ist, desto größer wird das Risiko von Auswuchs und damit verbundenen Qualitätsverlusten.

Auch notwendige Folgearbeiten geraten durch das Wetter ins Stocken: Die Bearbeitung der Stoppelflächen und die Aussaat von Zwischenfrüchten sind vielerorts nicht möglich – Ausfallgetreide und Unkräuter breiten sich rasch aus.

„Die Natur braucht Wasser – aber jetzt ist es genug. Unsere Ernte braucht endlich Sonne“, betont Bolkart. Die Landwirtinnen und Landwirte hoffen auf eine stabile Wetterlage, damit die Ernte noch rechtzeitig und unbeschadet eingefahren werden kann.

(Presseinfo: Badischer Landwirtschaftlicher Hauptverband, 31.07.2025)

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