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Kreis Emmendingen - Malterdingen

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18. Juli: Einfache Herstellung von Pasteten und Terrinen in der Reeselounge in Malterdingen - Von der Planung bis zur Vollendung alle Schritte

Pasteten und Terrinen gehören zu den handwerklich schwierigsten und zeitlich aufwändigsten Aufgaben in der Küche. Der große Vorteil: sie sind immer fix und fertig, wenn die Gäste erscheinen, so dass man sich als Gastgeber entspannt mit an den Tisch setzten kann. Damit Sie Ihren Gästen ein Staunen ins Gesicht zaubern können, zeigt Ihnen Hans Fackler von der Planung bis zur Vollendung alle Schritte, die ein perfektes Ergebnis nach sich ziehen.

1. Abend: Donnerstag, den 18. Juli 2019, Vorbereitungen und Herstellung der Pasteten und Terrinen
2. Abend: Freitag, den 19. Juli 2019, Befüllen der Pasteten und Fertigstellung der Terrinen


Uhrzeit: 18.00 – 22.00 Uhr
Allergiker Informationen: Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung
Veganer geeignet: Nein
Vegetarier geeignet: Nein
Amateur oder Profi: für Jedermann
Menü: Zubereitung eines 4-Gänge-Menü unter Anleitung von Hans Fackler
Dauer: 4 h
Getränke: Aperitif zur Begrüßung, alle Getränke inklusive
Equipment: Bereitstellung aller benötigten Zutaten und Utensilien
Kochschürzen: wird leihweise gestellt, können auch erworben werden
Rezepte: Booklet zum Mitnehmen
Fotografieren: Es werden nur angerichtete Teller fotografiert.
Alles andere nur mit Zustimmung der Teilnehmer.
Personen je Kurs: mind. 7 Teilnehmer, max. 12 Teilnehmer

Hier reservieren!

Wichtiger Hinweis: Diese Veranstaltung findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 7 Personen statt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, wird die Veranstaltung von der Reeselounge spätestens 3 Tage vor dem Termin abgesagt. Sollte unser Referent erkranken und eine reibungslose Durchführung eines Kurses nicht garantiert werden können, ist hier eine kurzfristige Absage möglich. In diesem Fall behält Ihr Gutschein seine Gültigkeit. Barauszahlungen oder Rücküberweisungen sind nicht möglich.

Stornierungsfristen: Eine kostenfreie Stornierung ist bis 10 Tage vor dem Kurstermin möglich. Sie erhalten einen Wertgutschein in Höhe des bereits bezahlten Kurses. Danach betragen die Stornokosten: - ab 9 Tage bis 5 Tage vor dem Kursdatum 50 % (Rückerstattung in Form eines Wertgutscheins) - ab 4 Tage vor dem Kursdatum 100 % (keine Rückerstattung in Form eines Wertgutschein möglich, da die Planung zu diesem Zeitpunkt zu weit fortgeschritten ist). Durch Entrichten der Kursgebühr akzeptieren Sie unsere Stornierungsfristen!


Gutschein: online, in der Verwaltung oder im Markt in Malterdingen erhältlich.
öffentliche Verkehrsmittel: Deutsche Bahn, Bahnhof Riegel
Parken: Großer Parkplatz vor dem Markt, bitte nur die Parkplätze am Rand benutzen.
Umbuchung: möglich siehe AGB
Private Events: auf Anfrage – Individuelle Menüs
Firmen – Events: auf Anfrage – individuelle Menüs
Barrierefreiheit: ja, Aufzug ist vorhanden

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