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Kreis Emmendingen - Emmendingen

3. Juni: "Wie wird´s gemacht - Vom Wissen zur Wertschätzung" - Brotbackkurs für Jugendliche ab zwölf Jahren am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg


Wie beliebt Brot in Deutschland ist wird bereits an der Sortenvielfalt, die es hierzulande gibt, deutlich. Trotzdem machen Brot und Backwaren, wie das übrig gebliebene Pausenbrot, 14 % an den vermeidbaren Lebensmittelabfällen im privaten Haushalt aus. Das Landwirtschaftliche Bildungszentrum möchte mit seinem kommenden Brotbackkurs das Bewusstsein für den Wert des Lebensmittels schärfen, damit weniger achtlos weggeworfen wird.

Die Jugendlichen ab 12 Jahren lernen wie aus nur vier Zutaten (Mehl, Wasser, Hefe und Salz) ein herrlich aromatisches Brot gebacken wird. Zudem wird gezeigt, wie sich durch kleine Abwandlungen köstliche Variationen zubereiten lassen wie z.B. Pizza, Focaccia oder Ciabatta. Termin: Freitag, 3. Juni von 16.00 -19.00 Uhr am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg. Die Lebensmittelkosten werden auf die Teilnehmenden umgelegt (ca. 6 €).

Anmeldung bis 31. Mai 2022 über den folgenden Link: https://www.terminland.eu/landkreis-emmendingen/.
Der Kurs wird im Rahmen der Initiative „Mach‘s Mahl “ durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg gefördert. Er findet unter den aktuellen Hygieneregeln statt.


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