6. Dezember 2025: „Kleingebäck - genussvoll, nachhaltig und regional in die Adventszeit“ in Emmendingen - Kochworkshop am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum

Beim Workshop „Kleingebäck – genussvoll, nachhaltig und regional in die Adventszeit“ lernen die Teilnehmenden, wie sie mit einfachen Mitteln sowie natürlichen, regionalen Zutaten köstliche Backwaren selbst rationell zubereiten können. Es werden verschiedene Teigarten wie Mürbeteig und Rührteig hergestellt und praktische Tricks gezeigt z. B. wie sich ein Teig für verschiedene Plätzchenvarianten nutzen lässt. Gearbeitet wird unter anderem mit Vollkornmehlen aus heimischem Getreide und Tipps zum maßvollen Einsatz von Zucker gegeben.
Am Ende können alle Backbegeisterten eine Vielzahl an Plätzchenvariationen mit nach Hause nehmen.

Termin: Samstag, 06. Dezember von 10:00 – 13:00 Uhr am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg. Teilnahmebeitrag 15 €.
Anmeldung über den folgenden Link: www.terminland.de/landkreis-emmendingen.
Der Kurs wird im Rahmen der Kampagne „BaWü zu Tisch“ durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg gefördert.

(Presseinfo: Landratsamt Emmendingen, 20.11.2025)

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