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Breisgau-Hochschwarzwald - Oberbergen

7. Jan 2017 - 14:36 Uhr

Eiswein-Lese in Oberbergen mit fantastischen fast 200 Grad Öchsle! Weißburgunder und seit langem auch wieder einmal Muskateller Eiswein gelesen - Mit dabei auch Weinprinzessin Madleen Baumgartner

Eiswein-Lese in Oberbergen mit fantastischen fast 200 Grad Öchsle!

Foto: Winzergenossenschaft Oberbergen
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Wenn Winzer im Winter Wetternachrichten studieren, dann hat das einen guten Grund: man sucht den besten Termin zur Eiswein-Lese. Alljährlich ein „Wein-Roulette“, ein unkalkulierbares Spiel mit dem Wettergott. Ein Warten auf die Nacht der Winzernächte, auf eisige Temperaturen von unter minus zehn Grad.

Zwei Winzer der Winzergenossenschaft Oberbergen, die sich vor der Lese im Herbst 2016 bereit erklärt hatten, dafür Grundstücke in der Lage Baßgeige zur Verfügung zu stellen, hatten die Hoffnung auf eisige Kälte fast schon aufgegeben. Umso erfreuter waren sie, als die Wettervorhersagen Eisnächte für den 6. und 7. Januar vermeldeten.

Am frühen Morgen des Dreikönigstags war es dann soweit. Bei minus 8,5 Grad trafen sich 22 Winzerinnen und Winzer aus Oberbergen Eisweinlese.
Nach rund einer Stunde Arbeit bei frostigen Temperaturen liefen schließlich seit langem wieder einmal 220 Liter Muskateller als hoch konzentrierter Traubensaft mit einem Mostgewicht von über 150 Grad Öchsle ** von der Presse. Mit dabei Madleen Baumgartner (Weinprinzessin Kaiserstuhl/Tuniberg 2016).

Übertroffen wurde dieses Ergebnis dann heute Morgen!
Um 7.30 Uhr bei minus zehn Grad ernteten 25 Winzerinnen und Winzer in fast einer Stunde rund 400 Liter mit fast 200 Grad Öchsle Weißburgunder Eiswein!

Mit diesem stolzen Ergebnis in den ersten Tagen des neuen Jahres
ist das Erntejahr 2016 beendet. Das Warten hatte sich gelohnt, das „Weinroulette-Spiel“ ist aufgegangen.

Im Fass eine hochwertige Qualität, die „hervorragende Chancen hat, bei anstehenden Weinprämierungen höchste Auszeichnungen zu erringen“, so Winzergenossenschafts-Chef Erwin Vogel.

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