7. August und 16. Oktober: Kulinarisches zur Aenne Burda Ausstellung - Italienischer Abend und Plauderei aus der Burda-Versuchsküche - Anmeldung unbedingt erforderlich

An zwei Freitagen im August und Oktober lädt das Museum im Ritterhaus, begleitend zu der aktuellen Ausstellung über Aenne Burda, zu zwei kulinarischen Abenden in der
Franzenstube in Offenburg-Fessenbach ein.

Am Freitag, 7. August 2009 ab 19.30 Uhr, findet ein Italienischer Abend statt.
Aenne Burda liebte Italien und verbrachte 30 Jahre lang ihre Ferien auf Sizilien. Pasquale Viglioglia (“Donna Selvatica”, Offenburg-Zell-Weierbach) kocht an diesem besonderen Abend ein italienisches Menü nach Aenne Burdas Lieblingsrezepten. Ute Dahmen liest aus ihrer neuen Biografie “Aenne Burda – Wunder sind machbar”. Für südländische Stimmung sorgt die italienische Folkloregruppe “Pietro and Friends”.

Am Freitag, 16. Oktober 2009 ab 19.30 Uhr, plaudert Ernst Birsner aus der Burda-Versuchsküche.
30 Jahre lang (1963 – 1993) leitete Ernst Birsner die Versuchsküche des Verlags Aenne Burda in Offenburg. Er kreierte Rezepte für „Burda Moden“, Sonderhefte und 30 Kochbücher. Auch privat kochte Birsner für Aenne und Franz Burda, unter anderem die legendären Jagdessen in der „Franzenstube“ in Fessenbach. Jeune Restaurateur Bernd Werner („Schloss Eberstein“) wird für die Gäste nach Rezepten Ernst Birsners kochen. Birsner selbst wird den Abend mit Anekdoten aus seiner Versuchsküchen-Zeit bereichern. Die Gäste sitzen an diesem Abend in fröhlicher Runde zusammen wie einst bei den Burda'schen Jagdessen.


Der Kostenbeitrag pro Person beträgt inklusive Getränke 59 Euro für den Italienischen Abend und 69 € für den Abend mit Ernst Birsner.

DieTeilnehmerzahl ist begrenzt.
Anmeldung ist ab sofort möglich und unbedingt erforderlich Tel. 0781- 82 2577.

(Presse-Info: Patricia Potrykus, Museum im Ritterhaus vom 27.07.2009)