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RegioTrends

Stadtkreis Freiburg - Freiburg

7. Feb 2019 - 10:50 Uhr

Das körpereigene Kraftwerk aktivieren - Das neue Grundlagenwerk „DER KETO-KOMPASS“ weist den Weg zum gesunden Leben

Zusammen mit drei weiteren Expertinnen hat die Freiburger Ärztin und Ernährungsmedizinerin Dr. Brigitte Karner ihre Erfahrungen mit ketogener Ernährung in „DER KETO-KOMPASS“ zusammengefasst. Sie erprobt das Konzept seit 2012 mit großem Erfolg in ihrer Praxis.

Der ständige Wechsel zwischen Heißhunger und Völlegefühl, das permanente Unwohlsein, die Gier nach Süßem – sie alle sind Symptome eines gestörten Stoffwechsels. Ein Übermaß an verarbeiteten Lebensmitteln und leeren Kohlenhydraten triggert die Insulinausschüttung und führt zu Übergewicht, Adipositas, metabolischem Syndrom und Typ-2-Diabetes.

Der Zustand der Ketose wird erreicht, wenn der Körper vom Glukose- auf den Fettstoffwechsel umschaltet. Durch den weitgehenden Verzicht auf Kohlenhydrate und Weglassen des Zuckers stellt sich der Körper innerhalb weniger Tage komplett um. Mit dem richtigen Mix aus hochwertigen Fetten und Ölen, großen Portionen Gemüse und Salat, möglichst unbelasteten Fleisch- und Fischprodukten, wenig Kohlenhydraten und null Zucker gelingt die Umstellung nahezu reibungslos. Eine ärztliche Begleitung und eine regelmäßige Messung der Ketone im Blut ist ratsam.

Neben einer schnellen, effektiven und nachhaltigen Gewichtsreduktion hat die ketogene Ernährung positive Auswirkungen auf Diabetes, Multiple Sklerose, Migräne, kognitive Störungen, Krebs und Autoimmunerkrankungen

Umfangreiche Informationen, Interviews, Rezepte
„DER KETO-KOMPASS“ liefert neben Erklärungen der physiologischen Zusammenhänge auch Interviews mit führenden Wissenschaftlern, die beweisen, dass ketogene Ernährung nicht Verzicht, sondern Gewinn bedeutet. Der „KETO KOMPASS“ ist ein Handbuch für aufgeklärte Menschen, die zur Unterstützung ihrer eigenen Entscheidung eine umfassende Orientierung brauchen.

Im Aufbau: Die Keto-Akademie
Im Frühjahr starten die Autorinnen die „Keto-Akademie“ mit Ausbildungen für Fachleute. Webinare und Ausbildungen für Laien sollen folgen. Infos: www.ketoakademie.de

Dr. med. Brigitte Karner
Zentrum für Ganzheitlich Medizin Freiburg
Fachärztin für Allgemeinmedizin, Homöopathie, Ernährungsmedizinerin DAEM/DGEM, Traditionelle Europäische Medizin, Moderne Pflanzenheilkunde, Integrative Psychotherapie, ganzheitliche Schmerztherapie

Ulrike Gonder, Julia Tulipan, Marina Lommel, Dr. Brigitte Karner
DER KETO-KOMPASS, Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone und Ketose – Wirkweisen, Anwendungen und Chancen
Systemed Verlag, 2018, 24,99 Euro
ISBN: 978-3742309884

Kontakt: Dr. med. Brigitte Karner, Salzstraße 20, 79098 Freiburg
Tel. 07 61/7 33 40, E-Mail: info@praxis-karner.de

(Medieninfo: Dr. Brigitte Karner, Zentrum für Ganzheitliche Medizin Freiburg, 06.02.2019)


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