7. April 2022, 9 bis 12 Uhr: Hungrig auf Herdäpfel - Grundkurs rund um die heimische Kartoffel – Kochkurs auf der Hochburg für Haushalte mit kleinem Budget - Anmeldung bis 1. April erforderlich

Die Kartoffel zeichnet sich durch Ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche aus und wird in unserer Region angebaut. Das bedeutet kurze Transportwege und kostengünstiger Genuss. Doch was muss bei der Zubereitung der heimischen Lieblingsknolle alles beachtet werden? Wird kaltes oder warmes Wasser zum Ansetzten verwendet? Werden Kartoffeln vorher geschält und wie lange müssen sie eigentlich kochen? Um diesen und vielen weiteren Fragen auf den Grund zu gehen bietet das Landwirtschaftliche Bildungszentrum Hochburg für Haushalte mit kleinem Budget einen Kochkurs an. Die Teilnehmenden lernen außerdem welche leckeren und einfachen Hauptgerichte aus Kartoffeln gezaubert werden können.

Termin: Donnerstag, 07. April 2022 von 09.00 – 12.00 Uhr.

Die Lebensmittelkosten werden auf die Teilnehmenden umgelegt und liegen bei 3 €. Bitte Schürzen und dicht schließende Behälter zum Mitnehmen der Speisen mitbringen. Anmeldung bis 01. April 2022 über kochworkshop@landkreis-emmendingen.de unter Angabe einer Telefonnummer für etwaige Rückfragen. Der Kurs wird im Rahmen der Initiative „Mach‘s Mahl “ durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg gefördert. Er findet unter den aktuellen Hygieneregeln, derzeit in der Warnstufe 3 G, statt.