Kulinarische Wanderung durch die Obstanlagen in und um Königschaffhausen - Genussvolle Blütenwanderung des Touristikvereins Königschaffhausen zusammen mit der Kaiserstühler Touristik e.V.

Entlang einer circa sechs Kilometer langen Route konnten Wanderer mit allen Sinnen am Samstag und Sonntag (13./14. April) bei jeweils zwei Veranstaltungen den Frühling begrüßen und an fünf Stationen die kulinarische Vielfalt dieser Region erleben.
An fünf Stationen servierten örtliche Gastronomen eine feine Kaiserstühler Spezialität mit einem passenden Weinbegleiter aus den Kellern von Königschaffhausen und Kiechlinsbergen.
Bereits zum elften Mal fand diese genussvolle Blütenwanderung statt. Veranstalter ist der Touristikverein Königschaffhausen zusammen mit der Kaiserstühler Touristik e.V.
Insgesamt waren 750 Teilnehmende unterwegs, viele Wanderer waren an beiden Tagen dabei.

Wo der Kaiserstuhl sich dem Rhein zuneigt, inmitten sonnendurchfluteter Weinberge und weitläufiger Obstgärten, liegt das schöne Königschaffhausen. Fruchtbare Vulkanböden, mildes Klima und fast
2.000 Sonnenstunden pro Jahr lassen hier nahezu alles gedeihen.
Zudem hat die lokale Gastronomie den Wanderern Köstliches zu
bieten.
Erste Station Kirschencafe Königschaffhausen: Salziges Mürbeteig-Törtchen gefüllt mit cremiger Käse-Lauch-Füllung. Passend dazu ein Chardonnay Sekt b.A. trocken
Zweite Station Gausberghütte, Gasthof Ochsen Königschaffhausen:Bärlauchcremesuppemit geröstetzen Kirchererbsen und Petersilienöl. Dazu einen 2022 Pino Magma, Dt QW trocken alternativ einen 2020 Grauen Burkunder vom Weinhaus Schumann

Dritte Station Weinberghalle Dutters Stube Kiechlingsbergen: Kabeljaurücken unter der Kräuterkruste mit Perlgraupen und würziger Senfsoße. Passen dazu ein 2021 Spätburunder Rose „Mittenmang“, alternativ einen 2020er Grauen Burkunder beide vom vom Weinhaus Schumann

Vierte Station Cherry Kind, Weihnhotel Adler Königschaffhausen: eingemachtes Kalbfleisch mit Nudeln und Frühlingsgemüse. 2021 Chardonnay Junge reben, Gutswein trocken, oder 2020 Spätburgunder Rotwein trocken, beide vom Weingut Kublin

Fünfte Station Katharinenhof, Eismanufaktur Königschaffhausen: Pistazien-Rhabarber-Würfel auf Erdbeerspiegel an weißem Schokoladeneis. Perfekt dazu ein 2018 Königschaffhauser Vulkanfelsen Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese oder ein 2022 Königschaffhauser Vulkanfelser Spätburgunder Dt QW süß

Die Besucher fanden nicht nur eine authentische, regionale
Küche, sondern auch noch ein intaktes Dorfleben. Typische
Winzerhöfe, sorgsam renovierte alte Gebäude, malerische Winkel –
Königschaffhausen bietet keinen Platz für Stress und Hektik
Die Natur gibt den Takt vor. Und gerade diese Jahreszeit hat ihren besonderen Reiz.

(Info: FSRM)